沿海地區的航材倉庫,受自然環境條件的影響,各種霉菌同時寄生繁衍,對庫存航材質量帶來了嚴重的安全隱患。為了確保倉儲航材質量,更好地完成戰訓任務,如何控制倉庫霉菌的繁衍確保庫存航材質量,已經是擺在所有航材人面前的一個嚴峻的問題。本文針對東部沿海地區的航材倉庫霉菌種類、生長繁殖規律及防治方法進行了探索。

霉菌是真菌的一個分類,是“絲狀真菌”的統稱。霉菌遍布于地球的角角落落,無可避免。在航材倉儲環境中,必須有針對性的滅除才能確保航材庫存的質量。東部沿海航材倉庫中霉菌種類、生長規律于其他地區差異較大。

東部沿海航材倉儲系統倉儲器材種類繁多,屬性繁雜,所以生長的菌株也多種多樣,為了提高滅菌的針對性和有效性,確定滅菌方式之前,首先確定霉菌的種類及數量。確定種類時,由于多數倉庫地處偏僻,沒有檢驗檢疫條件,所以在研究過程中采用了“原地采樣,異地檢驗”的方式進行[1],在原地采樣過程中,將取樣器皿提前30天放入所試驗的倉庫內最具代表性的材料旁,原地采樣異地在實驗室進行純培養檢驗檢疫,從取樣到檢疫嚴格控制在36 h之內,本著“全面普查,重點抽查”的原則,對各地區倉庫進行了檢查。

在實驗室培養檢驗檢疫階段,通過液相色譜、氣相色譜等檢驗手段[2],對20余個航材倉庫采用原地采樣異地實驗室培養檢疫的方式確定每個倉庫中的霉菌種類,通過對所有倉庫數據進行分析,確定了沿海航材倉庫中共同生長的優勢基本霉菌種類。見表1。

表1 東部沿海地區航材倉庫霉菌檢疫結果  下載原圖

通過跟蹤研究發現,霉菌在東部沿海地區倉庫中,每年有兩個生長高峰期,分別在清明前7天和中秋節后7天。不同霉菌高峰期略有差異,同時在每個高峰期內,孢子自然裂解的速度及周期不同[2]。

在第二代孢子自然裂解周期中,黑青霉(Penicillium nigricans)、木霉(Trichoderma viride)、毛殼霉(Chaetomium aureum)、桿狀毛霉(Mucor bacilliformis)在峰域(+A—-F)內都有9個巨整峰值,這是主要菌株的共同特征,它們主要菌株的含量總和超過 85 %,除此之外,其余色譜峰在不同程度上顯示出菌種不同間的巨峰色相差別。以黑青霉為例,采用五階(26～30 ℃)程序整數升溫,得出了黑青霉的第二代孢子自然裂解周期狀態見圖1。

同時針對其余某些色譜峰進行定性分析,找出其內在拮抗因素,便于聚類分析,降族處理,進一步揭示菌株間的親疏生態關系,見圖2。

從曲線中可以看出,在第一天,不同菌株適應環境開始繁殖的速率有所不同,從第36 h開始6號菌株開始繁殖,但是優勢菌株2號菌株開始發展緩慢,甚至有所降低,但后續發展迅速。3號和5號菌株一直繁殖速度較慢,所以從曲線中可以看出,即使同一菌屬,不同菌株之間也存在拮抗關系,這一點可以利用在滅菌工作中。

圖1 黑青霉的代孢子自然裂解周期狀態  下載原圖

圖2 同一菌屬異種菌株  下載原圖

不同菌屬的孢子增量在單位時間內峰值的大小具有很大的差異,見圖3。

通過對不同菌屬的繁殖過程研究主要發現以下幾點:

1)在東部沿海各倉儲系統中,倉庫內均繁殖著十多種菌株,因地域不同,存在的菌種有明顯差異,但曲霉屬是倉儲系統內的主要菌株,且呈現有性繁殖,已成定局。曲霉屬的出現呈現多樣性,黃曲霉首次在東部沿海倉庫中出現,需要引起高度重視。

2)不同菌種之間存在拮抗關系,優勢菌種可以很好的抑制其他菌種的生長繁殖,通過研究發現,在東部沿海倉庫中,優勢菌種主要是黑青霉(Penicillium nigricans)、木霉(Trichoderma viride)、毛殼霉(Chaetomium aureum)、桿狀毛霉(Mucor bacilliformis)等四類菌種,其他菌種數量較少。

3)在霉菌繁殖高峰期內,在一個觀察周期中,不同菌種孢子增長量的高峰期不同,其增長量差異較大。其中黑曲霉孢子增長量最大,同時高峰期相對較早。

經過多年的采樣研究后,確定了霉菌種類及其繁衍規律,根據各航材倉庫所在的地區差異,依據“群聚集眾生相”這一理論進行了充分的理論分析,摸清了“色相朦朧,輪廓清晰”[3]的屬相實質,決定采用“新興穩態,減值裂解”的新方法進行重點突破。

針對倉庫中的優勢霉菌,應采用“新興穩態,減值裂解”的方法進行防治?！靶屡d穩態、減值裂解”[4]是本次研究菌絲斷裂的主要技術措施之一。該技術措施首次用于幾種主要菌株的孢子二次裂解(也就是第二代菌絲產生斷裂時刻),此時是滅除青霉屬、木霉屬、曲霉屬菌類的最佳時機。針對東部沿海地區的霉菌滅除,在霉菌高峰期來臨前24 h內噴灑藥物,防霉效果最佳。

圖3 黑青霉（a）、木霉（b）、毛殼霉（c）、灰鏈霉（d）、曲霉（e）繁衍狀態  下載原圖

由于國外機種的不斷引進,新的菌種和數量在不斷增加,微生物的生長、繁衍已進入國際流通大循環。隨著交通工具的不斷現代化,流通速度越來越快,而且適合于它們生長繁殖的條件很廣。而庫內空氣充足,包括器材、貨架、涂料等都是霉菌營養物質的來源,因此是寄生繁殖的良好環境。正是由于霉菌生長繁殖所要求的理化環境條件不高,這就給滅菌工作帶來了很大的困難。所以對于倉庫中菌群的監控應隨時進行,做到及時發現、及時處理,確保庫存航材的安全。

對于菌種鑒別、生長規律、繁衍方式等工作的目的,就是為了更有效更經濟的進行滅除工作,除了紫外光源以外,藥物噴灑也是一種行之有效的滅除方法。由于不同庫房的庫房結構不同、密封程度不同、所處地域不同,所以對滅除藥物的成分和用量有著不同的要求。針對不同地域不同種類的倉庫,應當按照其特點有針對性的配制專用的防霉藥物,與紫外光源同時使用,提高滅菌效果。